威海鲁源锦尚颐国际酒店现招聘胶东融合菜主厨‌ ‌餐厅简介‌ 本店专注于胶东传统风味与现代创意融合菜系，致力于打造兼具地域特色与艺术美感的用餐体验，现诚聘热爱创新、精通意境菜设计的厨师加入团队 ‌岗位职责‌ 负责胶东融合菜研发，结合本地食材与创新技法，定期更新季节性菜单把控菜品质量，主导意境菜摆盘设计，提升视觉呈现效果参与厨房成本核算，优化食材采购及备料流程，控制损耗协助后厨团队管理，确保食品安全及卫生标准 ‌任职要求‌ ‌专业技能‌ 3年以上胶东菜或融合菜经验，精通海鲜处理及胶东传统技法（如焖、烧、熘）擅长摆盘设计，熟悉意境菜制作（如干冰、花艺、器皿搭配）具备菜品成本核算能力，熟练使用Excel或餐饮管理软件 ‌资格认证‌ 持中式烹调师（中级以上）资格证，健康证齐全有融合菜

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重庆北碚 2025年04月07日 04:47

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内蒙古赤峰 2025年04月07日 04:47

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赤峰左旗 2025年04月07日 04:47

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三亚海棠 2025年04月07日 04:47

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